幾乎在生產每一件產品時， 干燥都是最重要的工藝環節之市，不僅可保持而且可改善產品質量，陶瓷也不例外。在陶瓷生產中，實驗室噴霧干燥設備始終扮演著承上啟下的作用。
陶瓷坯體的含水率一般在 5%~25%之間。坯體與水分的結合形式，  比特種成型可以做
注漿成型到顆粒狀、粉料水分在3%左右，常壓成型在6%左右，塑性成型可在20%左右，
在32%左右。如果設定還體人窯水分在1%以下，干燥去除水分將為10%一30%，通常是5%~28%。當坯體與定溫度及混度的靜止空氣相接觸， 勢必釋放或吸收水分， 使坯體含水率達到某一平衡數值。只要空氣的狀態不變，坯體中所達到的含水率就不再因接觸時間增加而發生變化，此值就是坯體在該空氣狀態下的平衡水分。而到達平衡水分的濕坯體失去的水分為自由水分。 也就是說，坯體水分由平衡水分和自由水分組成， 在一定的空氣狀態下，干燥的極限就是使坯體達到平衡水分。

這種表面汽化和內部擴散的過程是面，使表面水分蒸發，另一方面，陶瓷坯管內可以移動。在干燥過程中，一方面是表面汽化過程，，有服場體中，順教與領教之間形成空融，這些空融形成了毛細管狀的網，水分在毛細體內部也同時發生著熱量傳同時進行的。熱量從周圍環境傳遞至陶瓷還體表傳遞和水分向外部的擴散水分就會通過毛細管作用擴散到表面。省到保保降低了坯體表面的水分濃度，陶瓷干燥的重要性此時表面水分濃度與內部水分濃度直到坯體中所有機械結合水全部被除去為止。